Vedeli ste o tom, že podlhovasté piškóty si viete úplne jednoducho pripraviť doma? Ich výroba je relax aj zábava. A tá chuť! Navyše máte prehľad o všetkých ingredienciách, ktoré do nich idú. Hotová paráda!

Recept

2 bielka

40 gramov cukru

• Bielka začneme šľahať na sneh. V momente keď začnú peniť, môžeme začať postupne pridávať cukor. Pridáme ho asi v troch dávkach. Vyšľaháme tuhý sneh.

2 žĺtka

15 gramov cukru

• Žĺtka vyšľaháme s cukrom do zblednutia farby a do krémovej konzistencie.
• Odoberieme trochu snehu a opatrne ho primiešame k žĺtkovej pene. 
• Potom celú túto zmes so žĺtkami preložíme k zvyšnému snehu a opatrne zmiešame.
• K pene potom postupne preosejeme nasledujúce ingrediencie:

60 gramov hladkej múky

3 gramy škrobu

1/8 lyžičky prášku do pečiva

• Všetko spolu dôkladne ale jemne premiešame.
• Pomocou cukrárskeho vrecka zmes nastriekame v ľubovoľnom tvare na plech vystlaný papierom na pečenie. 
• Pred pečením poprášime práškovým cukrom.
• Pečieme pri 180°C cca 15 minút.

Piškóty ideálne na výrobu obľúbeného tiramisu :)